Pour le meilleur et pour le pire

La solution de facilité… ce menu prend en charges vos convives dès leur arriver à la salle de réception et ce jusqu’au petit matin … ALL INCLUSIVE !!!
Il vous appartient juste de profiter de la soirée, alcool au vin d’honneur et en after, bar lumineux, mange debout … 

Accueil de vos convives avec Bar à limonade tournant

12 pièces cocktails à choisir parmi notre carte des 43 canapés

service au buffet et passage plateaux

Exemple :

Cannelloni Saint Moret et saumon fumé
Champignon farci à la crème de jambon
Madeleine chorizo
Verrine de Tartare trilogie de tomates
Verrine de mozzarella dans son état pur
Toast tapenade et anchois
Pic diam’s de poulet aux épices
Pic diam’s de melon Serrano
Mousse de chèvre et dés de serrano
Cookies aux olives
Wrap de poulet crudités crème curry
Navette d’houmous

Inclus également

2 show cooking réalisées par un chef de cuisine « sous vos yeux »

à choisir sur notre carte cocktail

Exemple :

Découpe de jambon serrano
-
Planxa de Bonbon de chorizo et morcilla

Animation réalisé par les convives à choisir sur notre carte cocktail

Exemple :

Animation de la bergerie

Banc d’écaille et plateau de coquillages frais

Huitres, Crevettes, Bulots, Moules, Palourdes, Pinces de crabes, Langoustines, Bigorneaux
Présentation en glace pilée et citron

Bar à cocktail réalisé par un Barman à choisir sur la carte boissons

Exemple :

Pinacolada

Ams’entrées

servie à table

Velouté de homard, Brick de langoustine et légumes croquant
ou
Terrine de Foie gras mi-cuit au pomme Granny Smith
Toast de pâin de campagne

Interlude repas

A choisir parmi notre carte dans "Options repas et fin de soirée".

Plat Principal

servi à table "sous cloche"

Tournedos de filet de bœuf Rossini, écrasé de cèleri rave et artichaut barigoule, sauce vin rouge
ou
Maigre de pigeon poêlée de cèpes en persillade, marron et crème de topinambour

Coté Fromage

servi au buffet ou à l'ardoise

Saint Nectaire fermier, Fourme d’Ambert, Chèvre Cendré, Brie, Comté 18 mois, Manchego

Pain de campagne, confiture et vasque de salade

Gourmandise & Desserts

Présenté devant vos convives, servis à table

2 Entremets au choix & Pièce montée 
ou
Wedding cake

Dans ce menu est inclus

 Tonneaux ou Mange debout à vos couleur

Assiette dégustation 

Bar lumineux haut de gamme

Personnel de service et de cuisine 1 pour 20 maximum

Même responsable de A à Z
Nappes/serviettes des tables tissues blanc ou de couleur
Couverts de style, un jeu par plat.
Verrerie complète " Sensation exalt "vin, eau, champagne
Assiette porcelaine au choix
Plat servis sous cloche
Glace paillette pour vos vins
Eaux minérales plates et gazeuses illimitées
Corbeille et pain de campagne
Buffet de café DK Thé
Matériel de cuisine et de remise en température.
Déplacement compris jusqu'à 50km
Equipe de service et de cuisine jusqu'à 3h du matin
Nettoyage des espaces de cuisine et vin d'honneur au départ des équipes
Récupération du matériel après prestation
Verre PVC haut de gamme pour Votre l'after et vasque de glaçon

Finalement il ne vous restera plus qu’à … et encore que …. 
Consultez nos options

Réceptionner les clefs de votre salle
Mettre en place tables et chaises
Décoration des tables
Vin & champagne
Soft pour votre after

De 83€ à 90€ par personne "Tous compris"

 Consultez le reste de la carte DOLCE VITA afin de prendre connaissance des diverses options possibles.