Eva Rousset

Eva ROUSSET, Chef de cuisine. Je suis passionnée d’art culinaire depuis l’âge de 6 ans, admirative de Cyril LIGNAC, son histoire et son savoir faire m’ont beaucoup apporté en connaissance et imagination. Cette passion me vient de ma maman passionnée de cuisine.A l’âge de 17 ans déterminée et convaincue j’ai frappé à une porte, celle de Mr Fréderic MICHAUX, Merci a lui….. Ce métier c’est ma vie. Mon rayon de soleil de la journée est de mettre en route feu, four, planxa, les entendre commencer à faire leur ronronnement dans une cuisine silencieuse, rien de plus beau. C’est là que j’entre en action pour VOTRE jour !