Dolce & Gold

Cocktail

Assortiment de 16 pièces apéritives par personne à choisir parmi notre Carte de 51 canapés (Toast, verrine, brochette)

2 animations culinaires devant les convives

A définir parmi notre carte cocktail 

Les entrées

servi à table 

Verre de tartare de betterave, langoustine marinée
ou
Tomate confite, mousse de chèvre et crumble basilic

Le plat principal

servi à table

Homard thermidor au four, salade mixte & pomme croquante
ou
Filet de Canette rôtie au poire williams, Topinambour, artichaut barigoule
ou
Daurade royale en papillote, tomate provençale, vin blanc.

Mini légumes, navet, carotte, pomme grenaille. 

Fromages

1 Ardoise sur chaque table
Brie de Meaux, roquefort, chèvre frais. Accompagné de pain de campagne, confiture

Gourmandise

Biscuit de Reims " façon charlotte " Framboise et champagne
ou
Assortiment de mini cup-cake
Chocolat, café, vanille de Madagascar.

Inclus dans la formule

Les eaux minérales : plates et gazeuses. Pain de campagne.
Equipe de cuisine. Equipe de service
Location de matériel de cuisine au besoin & camion frigorifique.
Vaisselle, verrerie, couverts de service et mise de buffet haut de gamme.
Nappage et serviettes en tissu blanc.
Buffet de café, décafeiné, thés assortis, infusions

De 44€ à 61€ H.T /personne “tout compris”

Prenez connaissance de nos diverses options possibles.

3 possibilités s‘offrent à vous
“Menu seul sur votre lieu de réception”, “Menu vin à volonté”, “Menu dans une de nos salles de réceptions”